Resep Gulai kikil

Gulai kikil

Durasi masak 60 Menit
Porsi 4 Porsi
Gulai kikil adalah masakan berkuah santan dengan bumbu rempah yang wangi dan kaya rasa.

Bahan - bahan

bahan

  • 500 gram kikil, rebus sampai empuk,potong2
  • 1 bungkus santan instan
  • 300 ml air
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang sereh, geprek
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt ajinomoto
  • 3 sdm minyak untuk menumis

bumbu halus

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 7 buah cabe merah keriting
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • 3 butir kemiri

Cara Membuat

Langkah 1
1

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Aduk sampai wangi.

Langkah 2
2

Masukkan kikil rebus, aduk rata dengan bumbunya.

Langkah 3
3

Bumbui dengan garam, gula,dan ajinomoto

Langkah 4
4

Tuang santan, masak dengan api kecil sambil diaduk supaya santan tidak pecah.

Langkah 5
5

Masak sampai kuah meresap, gulai mengental, dan minyaknya sedikit naik.

Langkah 6
6

siap di sajikan🩷

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook