167.3 Kkal
11.8 gram
10.0 gram
10.0 gram
2.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Hidangan Ginseng Tabur Wijen menghadirkan sajian tumisan daun ginseng yang aromatik dan kaya rasa. Daun ginseng dimasak bersama bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, dan irisan cabai rawit yang memberi sensasi hangat dan sedikit pedas. Perpaduan kecap asin, saus tiram, lada, serta taburan Masako® Rasa Ayam membuat rasa tumisan terasa gurih, mantap, dan seimbang.
Telur puyuh rebus menambah tekstur dan nilai gizi pada hidangan ini, sementara biji wijen sangrai ditaburkan di akhir sebagai sentuhan terakhir yang memberi aroma khas serta rasa nutty yang lembut. Menu ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat untuk santap keluarga yang sederhana namun istimewa.
Bahan Utama:
| 500 gr daun ginseng |
| 25 btr telur puyuh, rebus |
| 2 sdm minyak goreng untuk menumis |
| 10 siung bawang merah, iris halus |
| 6 siung bawang putih, iris halus |
| 1 cm lengkuas, memarkan |
| 6 bh cabai rawit, iris-iris |
| 2 sdm kecap asin |
| 1 sdm saus tiram |
| 1 sdt lada halus |
| 25 gr biji wijen, sangrai |
| Masako® Rasa Ayam secukupnya |
Siangi daun ginseng, cuci hingga bersih, tiriskan. Lalu kupas kulit telur puyuh, sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas, cabai rawit dan Masako® Rasa Ayam, aduk sampai baunya harum dan tidak langu.
Masukkan kecap asin, saus tiram, lada halus, aduk hingga tercampur, lalu masukkan daun ginseng dan telur puyuh, aduk rata hingga matang.
Angkat dan sajikan langsung agar daun ginseng masih terasa renyah dan taburi dengan wijen sangrai. Sajikan selagi panas.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
6 Porsi
