Resep Crispy Fried Chicken ala SAJIKU® #SAJIanLezatKU

Crispy Fried Chicken ala SAJIKU® #SAJIanLezatKU

4.71

30 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Bikin ayam krispy bisa lebih enak dengan pakai SAJIKU SERBAGUNA

Bahan-Bahan

Ayam 500 gram

Sajiku tepung bumbu Serbaguna 500 gram

Minyak goreng 1 liter

Air dingin 500 ml untuk celupan

Garam ½ sdt

Merica ½ sdt

Cara Membuat

Langkah 1/5

Potong ayam sesuai selera, beri garam dan merica, diamkan sekitar 10 menit

Langkah 2/5

Panaskan minyak ke dalam wajan. atur api ke ukuran sedang jangan besar.

Langkah 3/5

Sembari menunggu minyak panas, Siapkan wadah, masukkan tepung Sajiku serbaguna lalu masukkan satu persatu ayam ke dalam tepung sambil di remas-remas kemudian celupkan ke dalam air masukkan kembali kedalam tepung dan ulangi lagi hingga keriting yang diinginkan.

Langkah 4/5

Langsung masukkan ayam ke dalam minyak yang sudah panas, jangan langsung dibalik, tunggu sebentar jika sudah kokoh baru balik dan goreng hingga kekuningan.

Langkah 5/5

Angkat ayam dan biarkan hingga hangat lalu goreng sekali lagi hingga kecoklatan sebentar saja ± 10 detik dalam minyak yang panas agar Krispy bertahan lebih lama.