Resep Chicken Taco Pancake Sambal Matah

Chicken Taco Pancake Sambal Matah

Durasi masak 60m
Porsi 8 Porsi
Chicken Taco Pancake Sambal Matah

Bahan - bahan

Pancake:

  • 1 telur
  • 1 sdm gula pasir
  • 6 sdm Sajiku serbaguna
  • 4 sdm terigu
  • ¼ baking powder
  • ¼ sdt baking soda
  • 190-200 ml air

Chicken popcorn:

  • ¼ gr dada ayam, potong dadu
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1 bks Sajiku serbaguna
  • Air secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Sambal matah:

  • 5 buah cabai rawit, iris2
  • 3 buah bawang merah, iris halus
  • 1 btg sereh bagian tengah, iris halus
  • 5 lbr daun jeruk, iris halus
  • 1 sdt Ajinomoto terasi bubuk
  • Gula, garam, penyedap secukupnya
  • Minyak panas secukupnya

Cara Membuat

1

Pancake: Campur semua bahan dalam wadah, aduk rata hingga licin. Panaskan pan anti lengket, ambil 1 sendok sayur adonan lalu masak diatas pan hingga matang kedua sisinya. Angkat lalu tekuk/lipat masukkan kedalam gelas/cetakan apa saja supaya pancake membentuk lipatan. Lakukan hingga adonan habis.

2

Chicken popcorn: Masukkan semua bahan dalam wadah, aduk rata. Panaskan minyak, goreng ayam satu persatu supaya tidak menempel. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

3

Sambal matah: Masukkan semua bahan dalam mangkuk, siram dengan minyak panas. Aduk rata, koreksi rasa.

4

Penyelesaian: Ambil pancake yang sudah terlipat, beri sayur/selada, tambahkan chicken popcorn dan siram dengan sambal matah. Siap dihidangkan.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook