Chicken Taco Pancake Sambal Matah
Pancake:
| 1 telur |
| 1 sdm gula pasir |
| 6 sdm Sajiku serbaguna |
| 4 sdm terigu |
| ¼ baking powder |
| ¼ sdt baking soda |
| 190-200 ml air |
Chicken popcorn:
| ¼ gr dada ayam, potong dadu |
| 1 sdt bawang putih bubuk |
| 1 bks Sajiku serbaguna |
| Air secukupnya |
| Minyak untuk menggoreng |
Sambal matah:
| 5 buah cabai rawit, iris2 |
| 3 buah bawang merah, iris halus |
| 1 btg sereh bagian tengah, iris halus |
| 5 lbr daun jeruk, iris halus |
| 1 sdt Ajinomoto terasi bubuk |
| Gula, garam, penyedap secukupnya |
| Minyak panas secukupnya |
Pancake: Campur semua bahan dalam wadah, aduk rata hingga licin. Panaskan pan anti lengket, ambil 1 sendok sayur adonan lalu masak diatas pan hingga matang kedua sisinya. Angkat lalu tekuk/lipat masukkan kedalam gelas/cetakan apa saja supaya pancake membentuk lipatan. Lakukan hingga adonan habis.
Chicken popcorn: Masukkan semua bahan dalam wadah, aduk rata. Panaskan minyak, goreng ayam satu persatu supaya tidak menempel. Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Sambal matah: Masukkan semua bahan dalam mangkuk, siram dengan minyak panas. Aduk rata, koreksi rasa.
Penyelesaian: Ambil pancake yang sudah terlipat, beri sayur/selada, tambahkan chicken popcorn dan siram dengan sambal matah. Siap dihidangkan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
8 Porsi
