Potong kecil kecil / sesuai selera, saya potong persegi panjang kurang lebih. Setelah di potong cuci bersih.

Didihkan air lalu tambahkan garam seujung sendok. Jika sudah mendidih, masukan kikil yang sudah di cuci bersih. Kurang lebih 7 menit ke air panas, lalu sisihkan.

Potong tipis2 bawang merah dan putih /kalau suka mau di tumbuk / chopper / uleg gpp. Bebas. Kalau aku kali ini mau di iris aja.

Panaskan wajan dan berikan minyak. Jika sudah panas, masukan bawang yang sudah diiris, daun salam, lengkuas, dan daun sereh. Tumis sampai wangi sedap.

Jika sudah wangi dan lemas, masukan kelapa parut dan air matang (saya pakai sekitar 180 ml), aduk-aduk rata dulu sampai air mendidih. Ketika air mendidih masukan kikilnya. Lalu tambahkan gula, garam, lada, kaldu jamur sesuai selera.

Koreksi rasa. Jangan lupa. Dan sajikan deh. Ini enak buat di makan dengan nasi (tambahin sambel bawang), atau dijadiin snack atau temen makan rujak kangkung. SELAMAT MENCOBA.