Resep Capcay Udang

Capcay Udang

Capcay Udang
5
durasi masak 10 Menit
porsi 2 Porsi

Tentang Masakan

Capcay Udangku ini boleh dicoba, rasanya bikin Nagih. apalagi aku ambil kaldu udangnya dari kepala dan ekornya udang ditambah dengan Saori saus tiram membuat Rasa lebih nikmat.

Bahan-Bahan
Udang 200gr kupas kepala dan ekor , 2bh wortel iris , Brokoli 4potongan, bunga kol 4 potongan, jagung sayur 1bh potong potong, pakcoy 1helai iris tipis, sawi putih ambil daunnya saja tanpa batangan iris, 1batang daun bawang iris serong, 1sdm maizena larutkan dengan sedikit air.
bumbu : bawang merah goreng, 3siung bawang putih geprek iris halus, 1bh bawang bombay iris kasar, garam, lada.
1sdt saori saus tiram
Cara Membuat
1
Langkah 1/1

rebus kulit kepala dan ekor udang yang telah dipisahkan td ke dalam sedikit air. setelah mendidih kemudian angkat. pisahkan airnya.Tumis bawang bombai dan putih sampai wangi, lalu masukkan udang aduk sampai berubah warna. masukkan wortel, brokoli , jagung sayur, dan bunga kol. tambahkan garam, lada, saus tiram dan air kaldu rebusan kulit udang td.lalu biarkan sampai mendidih. kemudian masukkan pakcoy, sawi dan daun bawang aduk sampai layu. kemudian Masukkan maizena dan aduk sampai mengental. lalu koreksi rasa. Capcay siap untuk disajikanšŸ„°

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook
Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.