Capcay Merah

Capcay Merah
Resep Kiriman : Rika Amalia

Waktu Memasak 15 menit
5 Porsi
Kalori

20 Kkal

protein

20 gram

karbo

20 gram

lemak

20 gram

serat

20 gram

Capcay Merah ini terinspirasi dari salah satu depot di Surabaya. Karena jarak rumah sama depot jauh akhirnya buat sendiri deh heheh

Bahan-bahan

3 buah wortel
3 ikat sawi hijau
1 buah kubis
1 buah sawi putih
10 bakso
2 telur
½ kg ampela ati (sudah di rebus)
¼ kg ayam(sudah direbus)
1 kekian
2 sdt garam
2 sdt gula
500 ml kaldu ayam
4 bawang putih
3 bawang merah
1 sdt minyak wijen
3 sdt saus tomat
Daun bawang
Tepung maizena
½ masako

Cara memasak

Langkah 1

Cuci semua sayuran, lalu potong sesuai selera

Langkah 2

Panaskan minyak lalu masukkan telur dan orak-arik

Langkah 3

Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum

Langkah 4

Tambahkan air kaldu ayam

Langkah 5

Iris sesuai selera bakso, ampela ati, kekian, ayam, dan sayur

Langkah 6

Masukkan bakso, ampela ati, kekian, ayam, dan sayur

Langkah 7

Tunggu hingga mendidih

Langkah 8

Lalu tambahkan saus tomat, garam, gula, maizena, dan masako

Langkah 9

Terakhir tambahkan minyak wijen dan daun bawang

Beli Produk

Inspirasi Menu Lainnya Untuk
Capai Gizi Seimbang