Salah satu menu menu favorit kami di rumah Pete Cepokak Ikan Asin Beledang di masak sambal cabe ijo. Cabe ijo di tumbuk kasar saja jeruk nipis agar warnanya tetap segar
Bahan :
| 3 papan pete, siangi belah dua |
| 100 gr cepokak |
| 150 gr ikan asin beledang, potong |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula |
| ½ sdt Ajinomoto |
| 1 sdm air jeruk nipis |
| Minyak goreng secukupnya |
Tumbuk kasar :
| 15 cabe ijo |
| 5 bawang merah |
| 1 tomat merah |
Panaskan minyak, goreng cepokak dan ikan asin bergantian, sisihkan.
Setelah cabe ijo di tumbuk kasar, kucuri air jeruk nipis.
Panaskan minyak tumis cabe yang telah di tumbuk kasar lalu masukkan pete. Tambahkan garam dan gula, Ajinomoto aduk-aduk masak hingga cabe matang, matikan api biarkan uap panas hilang dahulu.
Masukkan ikan asin beledang dan cepokak, aduk-aduk masak sebentar matikan api. Sajikan bersama nasi hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
3 Porsi
