Panaskan margarin di atas wajan dengan api sedang. Tumis bawang bombai hingga harum dan transparan. Masukkan ayam giling, masak hingga ayam berubah warna dan matang.
Kecilkan api ke tingkat paling rendah. Masukkan 100 gram Tepung Bakwan Sajiku ke dalam tumisan, aduk cepat hingga tepung menyatu dengan margarin dan berbutir-butir.
Tuangkan susu cair hangat secara bertahap (sedikit demi sedikit) sambil terus diaduk kuat-kuat. Adonan akan mengental, menyatu, dan perlahan kalis (tidak menempel lagi di wajan). Matikan api, lalu biarkan adonan agak dingin agar mudah dibentuk.
Ambil sekitar 1 sendok makan adonan, beri isian keju mozzarella di tengahnya. bulatkan dengan tangan hingga mulus.
Gulingkan bola adonan ke tepung Sajiku kering tipis-tipis.
Goreng bitterballen menggunakan api sedang-panas hingga warnanya berubah menjadi cokelat keemasan (golden brown). Angkat dan tiriskan.
syedap
cakep bangett
mantap
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
3 Comment
