Bihun goreng merupakan salah satu menu yang disukai keluarga. Apalagi kalau dibuat bihun goreng Jawa dengan cita rasa yang otentik dengan bumbu yang sederhana. Hal yang bikin istimewa rasa bihun goreng Jawa ini karena menggunakan Masako® rasa ayam. Cita rasa yang dihasilkan mampu membuat lidah penikmatnya jadi ketagihan dan mampu mempertahankan cita rasa yang otentik dari bihun goreng Jawa ini.
Bahan-bahan
| 90 gram Bihun |
| 3 lembar Kol |
| 1 buah Wortel |
| 1 batang Seledri |
| 2 siung Bawang Putih |
| ½ sdt Merica Butiran |
| 1 butir Kemiri |
| 3 sdm Kecap Manis |
| ¼ sdt Garam |
| 1 sachet Masako® Rasa Ayam (Ukuran 8,5 gram) |
| ½ sdt Gula Pasir |
| 3 sdm Minyak Goreng |
| 600 ml Air (Untuk Merebus Bihun) |
Iris kol dan wortel. Lalu, cuci bersih dan tiriskan.
Iris seledri yang sudah dicuci bersih.
Didihkan air dalam panci dan rebus bihun sebentar hingga lunak. Lalu, angkat bihun dan tiriskan.
Masukkan kecap manis ke dalam bihun dan aduk hingga kecap tercampur rata.
Ulek bawang putih, kemiri, merica, dan garam hingga halus.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, tumis bumbu ulek hingga wangi.
Masukkan kol dan wortel. Lalu, tunggu hingga agak layu.
Masukkan bihun, gula pasir dan Masako® ke dalam wajan. Lalu, aduk kembali hingga tercampur rata. Apabila sudah matang, matikan kompor.
Sajikan bihun goreng Jawa dengan taburan irisan seledri.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
4 Porsi
