Name: Bento Ayam Krispy ala Sajiku
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Ayam bagian paha sepasang; Sajiku tepung bumbu serbaguna 250 gram; Tepung beras 3 sdm; Air es untuk celupan ayam; baking soda 1 sdt; Minyak goreng 1 liter; Pelengkap: Nasi dan buah kurma

Campurkan Sajiku tepung bumbu dengan tepung beras dan baking soda lalu aduk rata

Masukkan ayam ke dalam tepung, gulingkan sambil di remas lalu ketuk-ketuk ayam sebelum dimasukkan ke air es.

Setelah masuk air es selama 3 detik, tiriskan ayam lalu masukkan ke tepung Sajiku lagi dan remas-remas kembali hingga keriting sesuai selera. ulangi sekali lagi jika ingin hasil lebih keriting.