Bekal ini khusus untuk anak perempuanku yang suka banget makan nasi kepal isi ayam mayo 🥰 Aku bentuk menyerupai gadis imut dengan rambut yg dicepol, biar anakku makin semangat makan bekalnya.
Bahan Nasi Kepal Ayam Mayo
| Secukupnya Nasi |
| Secukupnya nori |
| Secukupnya minyak wijen |
| 120 gr daging ayam giling |
| 1 sdm minyak |
| 1 siung bawang putih, cincang |
| ½ sdt Masako Aayam |
| ¼ sdt lada bubuk |
| 50 ml air |
| 4 sdm Mayumi |
Telur Gulung
| 1 butir telur |
| 20 ml air |
| ⅛ sdt garam |
| 1 sdm minyak |
Pelengkap
| Tempe panggang |
| Selada |
| Wortel |
| Tomat |
| Jeruk Manis |
Membuat Ayam Mayo : Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam giling, aduk rata hingga ayam berubah warna.
Beri Masako Ayam dan lada bubuk, aduk rata.
Tuangkan air, masak hingga bumbu meresap dan matang. Angkat, sisihkan.
Campurkan Mayumi Mayo ke dalam tumisan ayam.
Aduk rata.
Siapkan mangkok kecil. Letakkan plastik yang sudah dioles sedikit minyak wijen pada mangkok. Ambil nasi secukupnya, letakkan pada plastik, beri isian Ayam Mayo, tutup kembali dengan nasi, padatkan hingga berbentuk bulat. Hias dengan nori, bentuk menyerupai wajah gadis kecil.
Telur Gulung: Campur telur,air dan garam, kocok lepas. Panaskan minyak pada pan anti lengket, dadar telur menjadi gulungan. Iris-iris telur gulung, siap ditata di kotak bekal.
Penyajian : Pada space terbesar, tempatkan sisa Ayam Mayo di dasar lalu taruh nasi kepal isi ayam mayo, selada, irisan telur gulung, potongan tomat, dan wortel. Selanjutnya di 2 space lainnya, tata tempe panggang,dan jeruk. Bekal siap dibawa ke sekolah 😍
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
1 Porsi
