Pie dengan isian rendang daging, jamur dan kentang untuk sajian lebaran.
Kulit Pie
| 1 butir kuning telur |
| 210 gr tepung terigu |
| 26 gr susu bubuk |
| 110 gr margarin |
| 20 gr gula halus |
| 2 sdm air dingin |
Isi Pie
| 200 gr daging giling |
| 1 buah kentang, potong dadu kecil |
| 8 buah jamur champignon |
| 1 bungkus Bumbu Praktis Sajiku Rendang |
| ½ bawang bombay |
| 1 sdm margarin |
| Gula garam secukupnya |
| 1 bungkus santan instan |
| ½ bungkus krimer nabati |
| 300 ml air |
Topping
| Keju parut secukupnya |
| Cabai merah dan hijau teropong secukupnya |
Campur kulit pie, masukkan 2 sdm air dingin lalu uleni sampai kalis
Masukkan adonan kedalam lemari es selama 30 menit supaya lebih set.
Cetak adonan kedalam cetakan pie lalu panggang selama 15 menit di suhu 170°C
Selama menunggu kulit pie. Siapkan bahan bahan isian.
Panaskan 1 sdm margarin lalu masukkan bawang bombay
Masukkan daging, kentang dan jamur lalu tumis hingga daging berubah warna
Masukkan Bumbu Praktis Sajiku Rendang aduk lalu tambahkan air
Setelah mendidih, tuang santan dan krimer nabati, aduk aduk lalu koreksi rasa dan tunggu hingga air menyusut
Setelah menyust isikan isian ke dalam pie kemudian beri topping. Banyaknya topping opsional.
Oven kembali selama 15 menit di suhu 150°C atau hingga matang.
Keluarkan pie dari oven, dinginkan lalu lepaskan dari cetakan kemudian pie siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
8 Porsi
