Balado Cumi Kulit Melinjo

Bumbu balado

• 7 buah cabe merah
• 5 buah cabai rawit
• 5 buah bawang merah
• 5 buah bawang putih
• 2 buah tomat

bahan lainnya

• 1/2 kg cumi asin
• 100 gr kulit melinjo
• 1/2 sdt Ajinomoto
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 2 ruas jahe
• 3 buah salam
• air
• minyak goreng