Name: BAKWAN DAUN SINGKONG
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 ikat daun singkong bagian pucuk; 1 sdt garam; Minyak untuk menggoreng; 3 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung beras; 1 sdt masako ayam; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/3 sdt kunyit bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk; Secukupnya air

1. Rebus daun singkong, tambahkan garam pada air rebusannya. Rebus hingga daun singkong empuk lalu tiriskan

2. Peras daun singkong yg sudah di rebus lalu kepal-jepal daun singkong menjadi bola bola kecil.

3. Campurkan semua bahan adonan tepung lalu aduk rata

4. Panaskan minyak, baluri bola-bola daun singkong dengan adonan tepung lalu goreng hingga matang merata. Angkat dan sajikan ketika hangat lebih nikmat ...