Salah satu kuliner dari Jawa yang terkenal adalah Bakmi Jawa. Kali ini aku bikin versi versi ekonomis, biasanya bakmi Jawa ini pakai ayam kampung kali ini aku pakai ayam potong. Untuk rasa tetep enak, apalagi aku pakai Ajinomoto jelas makin umami rasanya 👩🍳👌
Bahan:
| 200g mie kuning basah |
| 40g bihun jagung |
| 1 butir telur |
| 50g ayam suwir |
| 100ml air kaldu ayam |
| 5 lembar kol |
| 1 batang daun bawang |
| 3 sdm minyak goreng |
Bumbu halus:
| 4 siung bawang putih |
| 1 sdt merica |
| 1 sdm ebi kering |
| 3 butir kemiri |
Seasoning:
| 1½ sdt garam |
| 1 sdt Ajinomoto |
| 1 sdt gula pasir |
| 4 sdm kecap manis |
Pelengkap:
| Bawang goreng |
| Mentimun |
| Tomat |
| Seledri |
| Cabe lalap |
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu tuang air kaldu ayam.
Tambahkan telur, sayuran dan ayam suwir. Aduk hingga layu.
Tambahkan seasoning.
Aduk hingga bumbu merata.
Masukkan mie.
Masak sambil diaduk hingga bumbu merata dan meresap.
Sajikan bersama pelengkapnya 👩🍳👌
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
