lengkap protein nabati dan protein hewani. bisa untuk lauk maupun camilan, aku pakai seasoning masako rasa jamur yang bikin bacem ini naik level enaknya 😍
bahan bacem
| 9 buah tahu putih |
| 2 butir telur ayam |
| 10 butir telur puyuh |
| 3 lembar daun salam |
| 1 kantong teh celup |
| 1/2 sdt asam jawa |
| 30 gr gula merah |
| 2 sdm kecap manis |
| 500 ml air bersih |
bumbu ulek
| 1 siung bawang merah |
| 1 siung bawang putih |
| 1 sdt garam kasar |
| 1/2 sdt ketumbar bubuk |
| 1/2 sdt masako rasa jamur |
ulek bumbu bacem
dalam wajan tata telur yang sudah direbus dan dikupas kulitnya, tahu, bumbu ulek dan daun salam
tambahkan air, kecap manis, gula merah dan teh kantong celup
tambahkan masako rasa jamur
masak dengan api sedang hingga airnya menyusut dan sesekali balikkan tahu agar bumbungnya meresap, tes rasa
setelah air habis, kecilkan api hingga paling kecil. aduk terus secara perlahan agar tidak gosong. setelah air habis matikan api
tuang 1 sdm minyak goreng dalam teflon, goreng tahu hingga kecoklatan dengan api kecil sambil dibolak balik hingga kecoklatan, tiriskan
bacem tahu dan telur siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
