Bacem Tahu

Bahan :

• 5 tahu, potong dua segitiga
• 250 ml air kelapa

Bumbu halus :

• 8 bawang merah
• 3 bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 3 kemiri

Bumbu aromatik :

• 2 daun salam
• 2 daun jeruk
• 1 sereh, memarkan
• ½ ruas lengkuas, memarkan

Seasoning :

• 1 sdt garam
• 2 sdm gula merah
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt ajinomoto