Lap permukaan ayam dengan tissu. Tusuk-tusuk dengan garpu. Marinasi dengan Ajinomoto, garam dan perasan jeruk, ratakan ke semua bagian. Diamkan 15-20 menit.
Panaskan 5 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Beri seasoning.
Tuang air,masukkan biji asam, masak hingga mendidih.
Masukkan ayam. Masak bolak-balik hingga bumbu meresap, matikan api.
Panaskan oven di suhu 200°C.
Pindahkan ayam ke atas tray. Oles merata semua permukaan dengan bahan olesan.
Panggang selama 50 menit. 30 menit pertama dg api atas, 20 menit terakhir dg api atas bawah, sesuaikan oven masing-masing. Balik ayam supaya matang merata.
Kalo ayam kek gini, enaknya sambalnya sambal apa kak ?
@eriyani ruhendi sambal tomat terasi enak
mantaaap
@Galuh Gunita makasih 🙏🏻
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
4 Comment
