Ayam Kungpao ala Sajiku®

Bahan Utama

• 250 gr daging ayam tanpa tulang
• 300 ml minyak goreng

Bahan pelapis ayam krispi :

• 75 gr tepung bumbu serbaguna sajiku
• 100 ml air dingin
• 150 gr tepung bumbu Sajiku untuk bahan kering

Bahan saus asam manis :

• 1/2 buah nanas, kupas potong dadu
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 bh bawang bombay, iris tipis panjang
• 3 buah tomat rebus dgn 100 ml air
• 1 btg daun bawang
• 1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
• 1 sdm maizena larutkan dgn 1 sdm air
• Secubit penyedap rasa Ajinomoto®
• Sejumput garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kecap ikan