makin gurih dan sedap tambah AJINOMOTO. Bisa jadi lauk stock frozen food.
Bahan Utama
| 500 gram paha ayam |
| 2 lembar daun salam |
| 5 lembar daun jeruk purut |
| 1 batang serai |
| Sejempol lengkuas muda |
| 5 siung bawang putih |
| 2 cm kunyit |
| 2 cm jahe |
| 1 sdt ketumbar bubuk |
| 1 sdt garam |
| ½ sdt AJINOMOTO |
| Secukupnya air |
| Secukupnya minyak goreng |
Haluskan bawang putih, kunyit, jahe, serai, lengkuas dan ketumbar bubuk.
Masukkan daging ayam, daun salam dan daun serai ke dalam panci. Tambahkan bumbu halus dan air sampai ayam terendam.
Bumbui dengan garam dan AJINOMOTO, aduk rata.
Masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan matang. Matikan kompor, biarkan hingga ayam dingin/ suhu ruang.
Setelah ayam dingin, baru goreng hingga kecoklatan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
6 Porsi
