Name: Ayam Goreng Kipas
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 500 g ayam fillet bagian paha; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt garam; ½ sdt Masako ayam; 1 sdt gula; 1 sdm SAORI Saus Tiram; 1/2 sdt kunyit bubuk; 100 g tepung terigu; 50 g tepung maizena; ½ sdt baking powder; ½ sdt garam; ½ sdt lada; Air secukupnya

Belah ayam secara melebar tanpa putus, lalu lebarkan seperti kipas.

Haluskan bawang putih

Lumuri ayam dengan bawang putih, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, saori, garam, masako dan gula.tambahkan campuran tepung. aduk. diamkan minimal 30 menit.

Goreng dalam minyak yang cukup banyak dengan api sedang sampai kuning keemasan dan matang.Angkat dan tiriskan.