Ayam goreng Terasi
Bahan-bahan halus
| 5 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 5 buah cabai merah keriting |
| 1 sdm terasi bubuk udang |
| Air secukupnya |
Bahan lainnya
| 250gr paha ayam fillet |
| 2 sdm tepung maizena |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt masako |
| Minyak secukupnya |
Cuci bersih ayam fillet, lalu potong sesuai selera.
Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, 1 sdm terasi bubuk udang dan air secukupnya.
Setelah bumbu halus masukkan ayam yang sudah di potong tadi. Tambahkan garam, Masako dan 2 sdm tepung maizena. Aduk hingga semua merata. Marinasi 5 menit agar bumbu meresap
Lalu panaskan minyak dalam wajan. Masukkan semua ayam tadi sudah di marinasi. Goreng menggunakan api sedang agar ayam matang merata
Setelah ayam matang angkat dan tiriskan. Ayam goreng terasi siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
3 Porsi
