Ayam Goreng yang memiliki cita rasa dan aroma sedap khas Terasi
| 400 gr Daging Ayam Bagian Paha |
| 1 Sdt Ajinomoto Terasi Udang |
| 200 ml Air |
| ½ sdt Kaldu Ayam Bubuk |
| Minyak untuk menggoreng |
| 1 Batang Serai |
| 2 Lembar Daun Salam |
Bumbu Halus
| 7 Siung Bawang Merah |
| 4 Siung Bawang Putih |
| 2 cm Jahe |
| 2 cm Kunyit |
| 1 ruas besar Lengkuas |
Bersihkan Ayam.. Campurkan Ayam dengan bumbu halus, Ajinomoto Terasi Udang, Kaldu, Air, Daun salam dan Serai. Aduk hingga rata..
Ungkep Ayam hingga air menyusut.. Diamkan kurang lebih 1 jam supaya bumbu meresap..
Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang hingga keemasan dan Kering.. Angkat dan sajikan hangat..
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
