Resep Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

Durasi masak 90 Menit
Porsi 10 Porsi
Ayam goreng serundeng Lauk dengan citarasa yg gurih, cocok dijadikan lauk buat anak yg tidak suka pedas.

Bahan - bahan

Bahan

  • Ayam potong 1kg
  • Kelapa parut 200gr
  • Minyak goreng

Bumbu

  • Bawang merah 8 butir
  • Bawang putih 6 butir
  • Kemiri 4 butir
  • Jahe
  • Kunyit
  • Ketumbar 1 sdm

Bumbu tambahan:

  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • Garam
  • Masako ayam
  • Gula merah 1 sdm (optional)

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu halus.

2

Tumis bumbu halus, kemudiam tambahkan serai, daun salam, daun jeruk.

3

Masukkan ayam yg sudah dipotong dan dicuci bersih

4

Adukkan hingga rata, kemudian tambahkan air secukupnya. Kemudian tambahkan garam dan masako ayam.

5

Jika sudah mendidih, masukkan kelapa parut. Masukkan gula merah 1 sendok makan. Aduk hingga merata

6

Masak ayam serundeng hingga air menyusut.

7

Jika sudah menyusut, pisahkan antara kelapa dan ayamnya.

8

Goreng ayam hingga kecoklatan kedalam minyak panas

9

Yg terakhir, goreng serundeng hingga kering dan jangan lupa ditiriskan.

10

Siap disajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook