Resep Ayam goreng serai sambal dadak

Ayam goreng serai sambal dadak

Ayam goreng serai sambal dadak
5
durasi masak 40 Menit
porsi 10 Porsi

Tentang Masakan

Ayam goreng serai dengan aroma rempah rempah yang harum

Bahan-Bahan
1 ekor ayam, 5 batang serai, ¼ jahe, ¼ lengkuas, 3 lembar daun salam, 8 bawang merah, 4 bawang putih
1 bungkus Masako, 1 jeruk nipis, sejumput garam
Ketumbar, cabe rawit,tomat,micin,gula
Cara Membuat
1
Langkah 1/3

Cuci ayam sampai bersih manerasi dengan jeruk nipis dan sedikit garam kurang lebih 5 menit,cuci kembali.

2
Langkah 2/3

Haluskan serai,bawang merah,bawang putih,lengkuas dan jahe tambahkan sedikit air Blender sampai halus. Balurin ayam dengan bumbu halus ini tambahan masako dan sedikit ketumbar ungkep kurang lebih 15 menit. Untuk membuat sambel dadakan siapkan cabe rawit 5,bawang merah 1 dan tomat 1 ulek kasih garem micin gula ulek sampe halus.

3
Langkah 3/3

Setelah 15 menit angkat ayam tersebut pindahkan Tupperware, bumbu ungkepan nya dipindahkan ketempat yang terpisah. Untuk menggorengnya siapkan bumbu ungkepan tambahkan ketumbar dan maizena balurin ke ayamnya sampai meresap lalu goreng menggunakan api kecil kurang lebih 5 menit

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.