Resep Ayam Goreng Saus

Ayam Goreng Saus

4.74

30 Menit

6 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Hari ini anak- anak request menu ayam goreng dibalur saus pedas. Untuk saus home made dengan level kepedasan disesuaikan keinginan anak-anak. Berani pedasnya level berapa nih?

Bahan-Bahan

Bahan :

10 paha ayam

1 sdm air jeruk nipis

1 sdt garam

Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus :

2 bawang putih cincang

1 Bombay, iris

2 tomat merah besar, rebus hingga lembut

5 cabe rawit merah

1 sdm cabe bubuk

1 sdm saori saus tiram

1 sdm saus sambal

1 sdm Kecak manis

½ sdt lada

½ sdt Masako rasa ayam

50 ml air

Cara Membuat

Langkah 1/3

Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk diamkan sebentar lalu goreng hingga matang, sisihkan.

Langkah 2/3

Haluskan tomat dan rawit, panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum tambahkan tomat yang sudah dihaluskan tadi. Masukan bahan saus lainnya kecuali bawang bombay, masak dengan api kecil hingga meletup letup.

Langkah 3/3

Masukan bombay dan ayam goreng aduk hingga tercampur rata, masak sebentar lalu angkat.