Hari ini aku gak sempet masak karena bocil aku rewel gak mau di tinggal tinggal. Tapi ke inget suami lagi puasa. Aku liat stok di kulkas ternyata ada tempe dan ayam. Jadi aku masak ayam goreng dan pakai sambal matha kesukaan suami. 🥰
Ayam goreng
| 500 gr ayam |
| 1 buah tempe |
| 1 Bumbu marinasi |
| Masako secukupnya |
Sambal matha
| 7 bawang merah |
| 2 bawang putih |
| 1 sereh |
| 7 cabe rawit |
| 2 daun jeruk |
| 1/4 jeruk nipis |
| Garam |
| Masako |
| Terasi secukupnya |
Bersihkan ayam lalu potong ayam
Lalu potong tempe
Masukkan ayam dan tempe dalam satu wadah. Beri bumbu marinasi, dan tambahkan masako secukupnya. Lalu tambahkan air. Ratakan bumbu hingga merata. Lalu diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap.
Sambil menunggu ayam meresap. Siapkan bahan sambal matha terlebih dahulu.
Panaskan minyak. Lalu masukkan sambal matha ke dalam wadah. Beri garam, masako, dan terasi secukupnya. Lalu tambahkan minyak panas. dan tambahkan perasan jeruk nipis. Lalu aduk hingga merata. Sambal matha siap disajikan.
Goreng tempe dan ayam hingga matang
Ayam sambal matha siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
4 Porsi
