Resep Ayam goreng sambal matha

Ayam goreng sambal matha

Durasi masak 20 Menit
Porsi 4 Porsi
Hari ini aku gak sempet masak karena bocil aku rewel gak mau di tinggal tinggal. Tapi ke inget suami lagi puasa. Aku liat stok di kulkas ternyata ada tempe dan ayam. Jadi aku masak ayam goreng dan pakai sambal matha kesukaan suami. 🥰

Bahan - bahan

Ayam goreng

  • 500 gr ayam
  • 1 buah tempe
  • 1 Bumbu marinasi
  • Masako secukupnya

Sambal matha

  • 7 bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 1 sereh
  • 7 cabe rawit
  • 2 daun jeruk
  • 1/4 jeruk nipis
  • Garam
  • Masako
  • Terasi secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
1

Bersihkan ayam lalu potong ayam

Langkah 2
2

Lalu potong tempe

Langkah 3
3

Masukkan ayam dan tempe dalam satu wadah. Beri bumbu marinasi, dan tambahkan masako secukupnya. Lalu tambahkan air. Ratakan bumbu hingga merata. Lalu diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap.

Langkah 4
4

Sambil menunggu ayam meresap. Siapkan bahan sambal matha terlebih dahulu.

Langkah 5
5

Panaskan minyak. Lalu masukkan sambal matha ke dalam wadah. Beri garam, masako, dan terasi secukupnya. Lalu tambahkan minyak panas. dan tambahkan perasan jeruk nipis. Lalu aduk hingga merata. Sambal matha siap disajikan.

Langkah 6
6

Goreng tempe dan ayam hingga matang

Langkah 7
7

Ayam sambal matha siap disajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook