Resep Ayam Goreng Rempah Khas Malaysia

Ayam Goreng Rempah Khas Malaysia

4.66

90 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Hidangan ayam goreng yang dibumbui dengan rempah curry, sehingga menghadirkan aroma harum dan rasa autentik. Ayam dimarinasi hingga bumbu meresap sempurna, lalu digoreng hingga berwarna keemasan dan bertekstur renyah di luar namun tetap juicy di dalam. Hidangan ini populer di Malaysia dan sering disajikan bersama nasi putih atau nasi lemak sebagai pelengkap makan siang maupun malam.

Bahan-Bahan

Bahan Utama

2 bh paha ayam utuh

90 gram Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna

1 sdm bubuk curry

2 tangkai daun curry

1 butir telur

¼ sdt Masako

4 sdm tepung beras

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelengkap:

Nasi lemak

Ikan teri goreng

Kacang goreng

Sambal bilis

Telur asin

Cara Membuat

Langkah 1/5

Campurkan ayam dengan Bubuk Curry dan masako, diamkan minimal 1 jam di dalam kulkas.

Langkah 2/5

Keluarkan dari kulkas, tunggu hingga suhu ruang lalu campurkan dengan daun curry, telur, tepung beras, serta Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna. Lalu aduk rata.

Langkah 3/5

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mendapatkan konsistensi sedikit kental dan tidak terlalu encer.

Langkah 4/5

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam dengan metoda deep frying hingga matang. (Harus di gireng dalam minyak banyak ya ) , setelah matang lalu tiriskan. Diamkan 5 menit. Lalu goreng kembali ayam selama 1-2 menit hingga terasa lebih garing.

Langkah 5/5