Name: Ayam Goreng Lengkuas
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kg sayap ayam; 3 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 100 gr lengkuas (parut); 1 sdm garam; 1 blok gula merah; 1 sdt Masako® light; Air; Minyak goreng; 15 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 1 sdt lada bubuk; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe

Cuci bersih ayam, masukkan ayam ke wajan beri bumbu halus, garam, gula, Masako® light, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk beri sedikit air aduk hingga merata ungkep hingga air menyusut