haluskan bawang putih, ketumbar, jahe dan kunyit.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
haluskan bawang putih, ketumbar, jahe dan kunyit.
masukkan ke dalam wajan lengkuas parut, bumbu halus, daun jeruk, dan beri air 150ml. aduk rata.
masukkan garam, Ajinomoto, daun jeruk, dan ayam yg sudah dicuci bersih, campur bersama bumbu, aduk rata. kemudian nyalakan kompor dan ungkep ayam sampai empuk dan bumbu meresap.
pisahkan ayam dengan bumbunya, lalu goreng ayam diminyak yg panas.
ambil sisa ungkepan, goreng hingga kecoklatan.
siap disajikan dengan nasi hangat dan juga sambal.