Resep Ayam Goreng Lengkuas Ala Ajinomoto

Ayam Goreng Lengkuas Ala Ajinomoto

Durasi masak 60 Menit
Porsi 5 Porsi
biasanya bikin ayam serundeng kelapa, kali ini serundengnya diganti lengkuas. usahakan pake lengkuas yg masih muda ya 🤗

Bahan - bahan

bahan:

  • 1/2 kg ayam
  • 150 lengkuas muda yg sudah diparut

bumbu:

  • 15 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 ruas kunyit
  • 2 ruas jahe
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1/2 sdm garam
  • 1 sdt ajinomoto

Cara Membuat

1

haluskan bawang putih, ketumbar, jahe dan kunyit.

2

masukkan ke dalam wajan lengkuas parut, bumbu halus, daun jeruk, dan beri air 150ml. aduk rata.

3

masukkan garam, Ajinomoto, daun jeruk, dan ayam yg sudah dicuci bersih, campur bersama bumbu, aduk rata. kemudian nyalakan kompor dan ungkep ayam sampai empuk dan bumbu meresap.

4

pisahkan ayam dengan bumbunya, lalu goreng ayam diminyak yg panas.

5

ambil sisa ungkepan, goreng hingga kecoklatan.

6

siap disajikan dengan nasi hangat dan juga sambal.

3 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (3)

yumy

kesukaanku

kesukaan anak2

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook