Walau pernah viral, Jujurly, baru kali pertama buat ayam goreng chili padi, Alhamdulilah hasilnya sesuai ekspektasi...bikin nambah nasi ini sih..
Bahan Marinasi
| 350 gr ayam yang sudah dipotong2 |
| 1 sdm bwg putih bubuk |
| 1 sdt lada bubuk |
| Sejumput garam Secukupnya AJINOMO |
| Secukupnya AJINOMO |
| 2 sdm tepung maizena |
Bahan Chili Padi
| 6 siung bwg putih |
| 6 siung bwg merah |
| Sesuai selera cabe rawit hijau Sesuai selera cabe |
| Sesuai selera cabe merah |
| 1 bh cabe hijau besar |
| 2 bh cabe hijau merah |
Bahan Saos + asam jawa
| 1 sdm larutan asam jawa |
| 1 sdm saos cabe |
| 1 sdm saos tomat |
| 1 sdt kecap |
| 1 sdt saori saos tiram |
| 1 sdm maizena tambahkan air secukupnya |
1. Campuran semua bahan marinasi, diamkan dalam kulkas 30.menit. Goreng dalam minyak panas sampai golden brown. Sisihkan
Blender kasar bahan chili, sisihkan
Campur semua bahan saos, aduk rata. Sisihkan
Tumis bahan cili hingga wangi, masukkan bahan saos, aduk rata tunggu agak berkaramel, masukkan ayam goreng. Aduk rata, koreksi rasa.
Siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
90 Menit
3 Porsi
