Ayam Goreng Balado

Bahan Utama :

• 7 potong ayam
• 1 buah tahu

Bumbu Sambal :

• 4 siung bawang merah
• 1 buah bawang putih
• 20 buah cabe merah
• 2 lembar daun jeruk, robek-robek
• ½ sdt garam
• secukupnya ajinomoto
• ¼ buah jeruk nipis, ambil airnya

Bahan Ungkap Ayam :

• Secukupnya air
• 1 sdm bawang putih halus
• 1 sdt garam
• 1 sdt masako ayam