Resep Ayam Filet Saus Padang

Ayam Filet Saus Padang

Durasi masak 45m
Porsi 4 Porsi
Menu ini terbuat dari daging fillet dada ayam yang digoreng dengan tepung terlebih dahulu sebelum dimasak lagi dengan saus Padang. Rasanya pedas dan sedikit manis.

Bahan - bahan

Bumbu Utama

  • 250 gr fillet dada ayam
  • Secukupnya Sajiku Tepung Serbaguna
  • secukupnya garam
  • secukupnya merica bubuk

Bahan Saus

  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 bawang bombay kecil, cincang
  • 1 sdm Saus Tomat
  • 1 sdm Saus Sambal
  • 3 buah cabe merah, haluskan
  • 100 ml air
  • 1/2 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 batang sereh, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sdm Saori Saus Tiram
  • 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat

1

Potong tipis kecil ayam fillet lalu marinasi dengan garam dan merica bubuk selama minimal 30 menit.

2

panaskan minyak, balur ayam dengan Sajiku Tepung Serbaguna. goreng hingga matang. Tiriskan

3

Membuat Saus: Tumis bawang putih dan bombay hingga harum bersama lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam.

4

Tambahkan sisa bahan saus, koreksi rasa

5

masukkan filet dada ayam yang sudah digoreng, masak hingga saus membalur semua sisi ayam. Siap Disajikan.

14 Comment
Share Share

Komentar (14)

bisa habisin nasi se magic com

  • @dr. Yaladewi Soejono bener banget Bu

enak

  • @Tri wahyuni makasih yaa

mantap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook