Resep Ayam Filet Saus Padang

Ayam Filet Saus Padang

Durasi masak 45 Menit
Porsi 4 Porsi
Menu ini terbuat dari daging fillet dada ayam yang digoreng dengan tepung terlebih dahulu sebelum dimasak lagi dengan saus Padang. Rasanya pedas dan sedikit manis.

Bahan - bahan

Bumbu Utama

  • 250 gr fillet dada ayam
  • Secukupnya Sajiku Tepung Serbaguna
  • secukupnya garam
  • secukupnya merica bubuk

Bahan Saus

  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 bawang bombay kecil, cincang
  • 1 sdm Saus Tomat
  • 1 sdm Saus Sambal
  • 3 buah cabe merah, haluskan
  • 100 ml air
  • 1/2 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 batang sereh, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sdm Saori Saus Tiram
  • 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat

1

Potong tipis kecil ayam fillet lalu marinasi dengan garam dan merica bubuk selama minimal 30 menit.

2

panaskan minyak, balur ayam dengan Sajiku Tepung Serbaguna. goreng hingga matang. Tiriskan

3

Membuat Saus: Tumis bawang putih dan bombay hingga harum bersama lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam.

4

Tambahkan sisa bahan saus, koreksi rasa

5

masukkan filet dada ayam yang sudah digoreng, masak hingga saus membalur semua sisi ayam. Siap Disajikan.

14 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (14)

bisa habisin nasi se magic com

  • @dr. Yaladewi Soejono bener banget Bu

enak

  • @Tri wahyuni makasih yaa

mantap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook