cuci bersih ayam pastikan tidak ada bulu2 marinasi ayam dengan campuran : ½ bungkus mayonaise, 10 bawang putih parut, 30 ml susu uht plain, 10 ml air kelapa. Aduk rata dan pijit-pijit ayamnya. diamkan ayam yang sudah di marinasi didalam kulkas 6 jam (semalaman lebih enak) .
Keluarkan ayam yang udah dicuekin, campur 5 sdm tepung sajiku sebaguna. Sampai rata. Di tempat terpisah, tuangkan 1 bungkus tepung sajiku serbaguna. Untuk membalur ayam satu persatu. Step 1 balur, celup lagi ke adonan marinasi, lalu balur dengan tepung kering. Diamkan dlu sebentar.
Siapkan minyak banyak dengan api kecil, jika minyak sudah hangat. Cemplungkan ayam dan goreng, kuncinya jangan sering di bolak-balik. Jika ayam sudah kecoklatan baru di balik. Wangi bawang putih, manisnya mayonaise berpadu dengan tepung yang super kriuk. Terbayang betapa nikmatnya mereka dimakan dengan nasi hangat.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
