Potongan ayam dibalur dengan Sajiku Bumbu Ayam Goreng, lalu ditambah bawang putih dan madu untuk rasa gurih manis yang khas. KUNCI RAHASIA OLAHAN AYAM YANG DISUKAI KELUARGAKU. Ayam lembut di dalam, renyah di luar, dengan cita rasa bawang madu yang menggoda selera.
Bahan Ayam
| 4 potong ayam bagian paha |
| 7 siung bawang putih |
| 5 sdm madu |
| 2 sdm sajiku bumbu ayam goreng |
| ½ sdm masako sapi |
| 7 sdm munjung sajiku |
| Minyak untuk menggoreng |
Bahan Sambel Bawang
| 1 siung bawang putih |
| 9 cabe setan |
| 1 sdm minyak panas |
| masako |
| gula |
Siapkan ayam cuci bersih dan beset-beset ayam sampai bagian tulang.
Marinasi ayam dengan bumbu sajiku ayam goreng, masako, bawang putih dan madu. pijat-pijat aduk rata. Lalu diamkan didalam kulkas 15-30 menit (semalaman lebih mantap).
Sebelum di goreng baluri ayam yang sudah dimarinasi. Dan pijat-pijat kembali.
Siapkan minyak kira-kira ayam saat digoreng diposisi terendam semua. Jika minyak sudah panas, kecilkan api dan diamkan sebentar baru masukan ayam (agar ayam ga shock langsung gosong). Goreng hingga matang dan warna kecoklatan.
Siapkan bahan sambal, ulek dan cicipi rasa.
Siap dihidangkan bersama nasi panas dan lalapan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
4 Porsi
