1
sediakan terlebih dahulu mangga muda
1 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Asinan Mangga Muda
Mau yang seger seger buat camilan di rumah, Yook kita buat asinan dari buah mangga.
Hidangan ini berupa irisan atau serutan mangga muda renyah yang direndam dalam kuah berbumbu pedas, manis, dan asam segar. Hidangan ini menggunakan campuran cabai, gula (pasir/merah), garam, serta air asam jawa atau cuka, menghasilkan rasa menyegarkan yang cocok dinikmati saat cuaca panas.
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Kupas dan potong mangga muda sebesar ukuran jari, setelah itu cuci bersih
3
Tambahkan 1 Sdm garam. kemudian aduk rata sambil buah mangga agak sedikit di remas biar layu. diam kan selama +-30 menit
4
rebus air tambahkan gula pasir, gula merah garam dan terasi bubuk. masak hingga mendidih
5
Setelah mendidih tambahkan cabe yang sudah di blender kasar. kemudian masak kembali hingga air berkurang dan koreksi rasa
6
Setelah kuah matang siramkan kuah kedalam mangga muda yang sudah di marinasi dan sudah di cuci bersih
7
Diamkan hingga dingin, dan berikan perasan jeruk kunci, setelah dingin masukkan ke dalam cup
8
Untuk hasil yang lebih segar simpan di dalam kulkas.
Kategori
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
