Membuat mashed potato terlebih dahulu. Rebus kentang hingga empuk. Lalu tiriskan

Setelah empuk haluskan menggunakan saringan. Jika sudah bertekstur lembut, masukan creamer , garam dan lada. Campur rata dan koreksi rasa. Jangan buat asin, karena nnt akan ada mozarella.

Campurkan semua bahan kulit aduk rata. Lalu uleni dengan tangan hingga membentuk dough.

Jika sudah tercampur rata. Adonan lalu diamkan dulu 30 menit.

Setelah adonan kulit sudah didiamkan, letakkan di tempat yang sudah di lapisi terlebih dahulu dengan minyak. Lalu rolling adonan sampai lebar dan tipis.

Setelah itu di atas adonan kulit, letakan keju mozarella lalu letakan mashed potato dan di lapisan ketiga ratakan kembali mozarella. Setelah itu tutup rapat kulit adonan.