Resep 🌾Singkong Goreng Mentega ala Ajinomoto 🌾

🌾Singkong Goreng Mentega ala Ajinomoto 🌾

4.42

25 Menit

6 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

🍽 Tips: Untuk hasil yang lebih empuk dan mekar, setelah direbus dan ditiriskan, bisa ditekan-tekan sedikit singkongnya sebelum digoreng. Bumbu bisa ditambahkan cabai iris jika ingin versi pedas.

Bahan-Bahan

500 gram singkong (kupas, potong-potong sedang)

2 lembar daun salam

1 liter air untuk di rebus

1 SDM garam

3 sdm margarin

3 siung bawang putih (cincang halus)

2 batang daun bawang iris serong

½ sdt merica bubuk

1 sdt saus tiram

1 sachet AJI-NO-MOTO® atau Masako®

Cara Membuat

Langkah 1/5

Rebus Singkong: Rebus singkong bersama daun salam dan garam hingga empuk (±20 menit). Angkat dan tiriskan. Jika ingin lebih renyah, bisa didinginkan terlebih dahulu di kulkas ±1 jam.

Langkah 2/5

Goreng Singkong: Panaskan minyak secukupnya. Goreng singkong hingga kuning keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3/5

Tumis Bumbu Mentega: Lelehkan margarin dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daun bawang, aduk sebentar. Tambahkan kecap asin, saus tiram, merica, dan AJI-NO-MOTO® atau Masako®. Aduk rata.

Langkah 4/5

Campur Singkong: Masukkan singkong goreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk cepat hingga seluruh singkong terbalut bumbu mentega gurih.

Langkah 5/5

Sajikan: Sajikan hangat. Cocok jadi camilan atau teman nasi hangat!