Sepiring hangat Mini Chicken Katsu Curry ini bukan cuma mengenyangkan perut, tapi juga menghangatkan hati. Potongan ayam kriuk berpadu dengan kuah curry gurih-manis yang lembut, ditemani nasi kelinci yang bikin senyum. Cocok dinikmati bareng keluarga, karena rasa bahagia memang paling lezat saat dibagi bersama.
Bahan Mini Katsu
| 250 gram ayam paha fillet , potong kecil |
| 1/2 bungkus Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna |
| Susu Uht 20 ml |
| Saori 1 sdt |
| Masako ยฝ sdt |
| Tepung panir secukupnya |
| Minyak goreng secukupnya |
Kuah Curry
| 1 siung bawang bombay |
| 2 blok curry |
| 2 wortel |
| 2 kentang |
| 500 ml air |
Bahan Pelengkap
| Nasi |
| Brokoli rebus |
Marinasi ayam dengan saori, masako dan susu. Aduk rata
Tambahkan tepung serbaguna kurang lebih ยฝ bungkus. Lalu aduk kembali sampai rata. Dan masukan kedalam kulkas kurang lebih 30 menit.
Potong wortel dan kentang menjadi dadu. Kecil besar sesuai selera.
Siapkan minyak lalu tumis bawang bombay sampai layu. Masukan air.
Tambahkan bumby curry, aduk sampai merata.
Masukan potongan wortel kentang. Masak hingga empuk dan koreksi rasa.
Keluarkan ayam yang sudah dimarinasi , lalu siapkan minyak. Balur ayam dengan tepung roti.
Masukan ayam yang sudah di balur oleh tepung rori kedalam minyak yang sudah panas. Goreng hingga matang.
Diamkan dulu sebentar.
Tata di piring dengan susunan, kuah curry paling bawah diatasnya nasi lalu tata di dua sisi dengan mini chicken percantik sesuai selera. Siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
5 Porsi
