Mengonsumsi makanan sehat menjadi kebutuhan yang penting saat ini. Makanan tradisional mengalami pengolahan yang membuat kandungan gizinya jauh lebih terjaga. Namun, seiring dengan berkembangnya zaman, makanan tradisional sudah mulai banyak mengalami modifikasi, baik berupa modifikasi bahan, cara pengolahan maupun cara penyajiannya. 

 

Agar dapat tetap sehat, tentu makanan tradisional juga harus dikonsumsi dengan cara yang tepat. Artikel Dapur Umami kali ini akan mengulas 7 tips sehat mengonsumsi makanan tradisional. 

 

1. Tepat 3 J (Jam, Jumlah, dan Jenis)

 

Tepat 3J yang terdiri dari jam, jumlah dan jenis makanan adalah kunci utama dalam mengonsumsi makanan tradisional. Jam makan sendiri dibagi atas jam makanan utama (sarapan, makan siang dan makan malam) serta jam makan makanan selingan atau snack. Jumlah makanan yang dikonsumsi juga harus sesuai dengan kebutuhan gizi masing-masing individu, agar tidak kelebihan maupun kekurangan. Pemilihan jenis makanan yang sehat juga perlu dilakukan misalnya mengandung tinggi protein, sumber serat dan rendah lemak agar tubuh tetap sehat.

 

2. Gunakan Panduan Isi Piringku

 

Panduan Makan Isi Piringku adalah panduan makan sehat masa kini. Dengan panduan ini kamu nggak perlu repot menimbang makananmu agar sesuai dengan kebutuhan gizi harian. Panduan ini digunakan setiap kali makan utama dengan komposisi karbohidrat, serat, protein dan lemak yang sudah seimbang. 

 

3. Pilih Karbohidrat Kompleks