Resep Yong Tau Fu

Yong Tau Fu

Durasi masak 90 Menit
Porsi 3 Porsi
Yong tau fu adalah hidangan khas Hakka Tionghoa yang terdiri dari tahu yang diisi dengan daging giling atau pasta ikan, kemudian direbus atau digoreng. Hidangan ini populer di Singapura dan Malaysia, dan juga dapat ditemukan di beberapa wilayah di Tiongkok, Indonesia, Thailand, dan Vietnam. Kuahnya yang segar dan menggugah selera, serta rasa tahu yang diisi olahan daging ayam dan udang yang menambah lezat nya sajian ini.

Bahan - bahan

Isian Tao Fu

  • 10 tahu kotak
  • 300 gr fillet paha ayam
  • 100 gr udang kupas
  • 1/2 bh wortel, potong dadu
  • 2 bawang daun, iris tipis
  • 1 butir putih telor
  • 4 sdm tapioka
  • 2 sdm Bawang Goreng
  • 1/2 sdt garlic powder
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt Ajinomoto

Kuah

  • 4 siung bawang putih haluskan
  • 750 ml air
  • 2 bawang daun, iris kecil
  • 1 sdt penyedap rasa Ajinomoto

Cara Membuat

1

Haluskan daging menggunakan chopper

2

Campur semua bahan isian dan aduk rata dengan chopper bersamaan dengan daging ayam dan udang

3

Masukkan adonan isian ke dalam tahu

4

Kukus selama 30 menit atau sampai matang

5

Untuk kuah pertama didihkan air kemudian masukkan semua bahan kuah

6

Tes rasa. Jika sudah pas dan tao fu sudah matang segera sajikan dalam keadaan hangat.

7

Selamat mencoba

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook