Setiap kali hajatan di sini menu nasi berkat/nasi kotak nya ada tumis soun pedas ini yang rasanya khas. Soun kalau ditumis itu sedep beda dengan mie goreng, ada rasa khas tersendiri. Pilih soun yang buat bakso yang gak gampang hancur, jadi pas ditumis gak hancur. Untuk tambahan bisa ditambah telur puyuh atau bakso atau sosis sesuai selera. Jangan lupa tambahkan penyedap #Ajinomoto yang merupakan sumber rasa Umami. Ajinomoto Umami Seasoning sejak 1909 yang merupakan hasil fermentasi tetes tebu pilihan dengan standar kualitas dari Jepang.
| 100 gr Soun |
| 10 btr telur puyuh rebus |
| 5 bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 3 cabe merah |
| 3 cabe hijau |
| 9 cabe rawit (selera) |
| 1 buah tomat |
| 1 sdt merica bubuk |
| 2 sdm kecap manis |
| 1 sdm Saori Saus Tiram |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt penyedap Ajinomoto |
Siapkan bahan, seduh soun dengan air panas, kupas telur puyuh, iris halus bawang, tomat dan cabe
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan irisan cabe tomat
Tambahkan kecap manis , garam, merica bubuk dan saori saus tiram
Tambahkan sedikit air, masukkan telur puyuh
Tambahkan penyedap Ajinomoto
Koreksi rasa, masukkan soun yang sudah diseduh, aduk rata hingga bumbu meresap. Sajikan hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
