Masak labu siam yang paling cepat tuh, di tumis. Kali ini mencoba pake terasi bubuk Ajinomoto. Eh, ternyata enak lhoo..
| 2 buah labu siam |
| 200 ml air |
| 2 sdm minyak goreng |
Bumbu Iris
| 4 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 4 buah cabe hijau |
| 1 buah cabe merah |
| 3 buah cabe rawit |
Bumbu aromatik
| 3 lembar daun salam |
| 1 ruas jari lengkuas |
| 1/2 bungkus terasi bubuk Ajinomoto |
| 1 sdt garam |
| 1 sdm saos tiram |
| 1/2 sdt masako Rasa Sapi |
| 3 sdm kecap manis |
| 1/2 sdt gula pasir |
Rajang memanjang labu siam, lalu beri garam. Remas- remas hingga keluar air dan layu. Cuci bersih labu siam
Tumis bumbu iris, hingga harum. Kemudian tambahkan daun salam dan lengkuas
Masukkan labu siam, aduk hingga rata. Masak labu siam hingga setengah matang.
Beri saos tiram, gula, garam, masako dan terasi bubuk. Aduk rata.
Tuang air, kemudian masukkan kecap manis. Aduk rata kembali
Terakhir, masukkan irisan cabe hijau dan merah. Aduk dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut
Test rasa, lalu sajikan hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
