Tumisan lezat ini memadukan manis segarnya nanas dan labu siam yang lembut. Rasa gurih santan berpadu sempurna dengan sensasi pedas cabe merah keriting. Aroma khas dan sedap dari Ajinomoto Terasi Udang bubuk bikin hidangan ini menggugah selera.
bahan utama
| 150 gr labu siam |
| 100 gr nanas potong |
| 1 buah wortel sedang |
| 3 sdm santan kental |
| 1 lembar daun salam |
| 1 cm lengkuas geprek |
| 1/1/2 sdt Ajinomoto penyedap rasa |
| 1/2 sdt garam |
| 1/4 sdt gula pasir |
| 1/2 sdt Ajinomoto terasi udang bubuk |
| 100 ml air |
bumbu halus
| 2 siung bawang putih |
| 3 buah bawang merah |
| 5 buah cabe merah keriting |
kupas labu siam, potong seperti korek api. remas dengan garam lalu bilas. sisihkan. kupas dan potong wortel seperti korek api. potong nanas sesuai keinginan.
tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas
masukkan wortel, tumis sebentar.
masukkan labu siam, masak sebentar
tambahkan Garam, Ajinomoto penyedap rasa, gula pasir dan Ajinomoto Terasi Udang Bubuk. Aduk rata
tambahkan santan lalu aduk rata
masukkan nanas potong dan air. masak hingga semuanya lunak. Koreksi rasa. Siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
4 Porsi
