Bayam, salah satu sayuran yang kaya nutrisi seperti vitamin (A, C, K, folat) dan mineral (zat besi, magnesium) yang bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, mencegah anemia (kekurangan sel darah merah), menjaga kesehatan tulang, mata, kulit, rambut, melancarkan pencernaan (anti sembelit), mengontrol tekanan darah dan gula darah, serta melindungi dari peradangan dan penyakit jantung, bahkan bisa membantu pemulihan luka karena vitamin K. Biasanya bayam dibuat sayur bening. Kali ini saya buat tumisan bayam dipasangkan dengan jagung plus tentunya bumbu ajaib Saori saos tiram dan Ajinomoto. Hasilnya enaakk ❤️
Tumis Bayam Jagung
| 1/2 ikat bayam, petik daun dan tangkai |
| 1 bonggol jagung, pipil |
| 1/2 siung bawang bombay, iris tipis |
| 3 siung bawang merah, iris tipis |
| 2 siung bawang putih, iris tipis |
| 2 sdm Saori saos tiram |
| 1 sdm ajinomoto |
| 1 buah cabe merah keriting, iris serong |
| 1/2 sdt garam |
| 200 ml air |
| Secukupnya minyak goreng |
Siapkan wajan panas, tuang minyak goreng. Masukan irisan bawang merah, bawang putih dan bawang Bombay. Oseng sampai harum, masukan irisan cabe
Tambahkan jagung, aduk rata. Lalu tambahkan air. masak sampai mendidih
Masukan ajinomoto
Tambahkan saos tiram, garam, aduk sampai tercampur rata
Lalu tambahkan sayur bayam, aduk rata kembali. Jangan terlalu lama juga saat menumis bayam. Icip rasa, bila sudah pas, matikan api .
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
4 Porsi
