Menumis terlihat mudah tapi harus tau trik agar citarasa tumisan enak dan lezat. Penggunaan bumbu yang pas serta lamanya saat memasak hingga tekstur sayuran tetap renyah saat disantap. Untuk tumisan kali ini saya tidak menggunakan garam hanya menambahkan gula dan MASAKO. Saya lebih suka memasak sayuran tidak terlalu lama sehingga saat disantap masih crunchy dan manis. Seperti oseng buncisku kali ini, kumasak tidak terlalu lama. Bila tidak dimasak terlalu lama menurutku makanan ini cocoknya sekali makan atau langsung dihabiskan.
200 gr buncis, potong serong |
5 bakso ayam, iris-iris |
1 sdt gula |
1 sdt MASAKO rasa ayam |
Minyak secukupnya untuk menumis |
Bumbu iris : |
1 bombay kecil, iris |
4 cabe merah, iris serong |
1 tomat merah, iris |
Panaskan sedikit minyak, tumis buncis terlebih dahulu sebentar lalu masukan bumbu iris dan bakso.
Aduk-aduk hingga tercampur rata dan buncis sedikit berubah warna lebih gelap.
Tambahkan gula dan masako, aduk hingga bumbu meresap lalu angkat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookFitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.