Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan

Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan

Durasi masak 45 Menit
Porsi 4 Porsi
Tongseng tanpa santan, kol nya di skip karena kurang suka...tomat pake, cuma nggak dicemplungin langsung ke tongseng karena menurutku jadi kurang segar tomatnya, ditambah ke nasi siram kuah pas makan lebih enak... Bagi yang suka lebih pedas bisa ditaburi rawit lagi 😊

Bahan - bahan

Bumbu Halus

  • 3 bh Cabe Merah Keriting
  • 10 bh Cabe Rawit
  • 5 Siung Bawang Merah
  • 3 Siung Bawang Putih
  • 2 bh Kemiri
  • Seruas Jahe
  • Seruas Kunyit
  • 1/2 sdt Ketumbar

Bahan - Bahan

  • 400 gr Daging Sapi (potong kecil,rebus)
  • 2 lbr Daun Salam
  • 3 lbr Daun Jeruk
  • 1 btg Serai (memarkan)
  • Seruas Lengkuas (memarkan)
  • 1 sdm Gula Merah
  • 1 bks Masako Sapi
  • 1 sdt Garam
  • Sejumput Gula
  • 300 ml Air

Bahan Pelengkap

  • Kol
  • Tomat
  • Cabe Rawit

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.

2

Masukkan daging yang sudah direbus, aduk sampai bumbu halus tercampur rata.

3

Tambahkan air, gula merah, masako, garam, gula. Aduk rata tutup wajan, tunggu sampai air set dan sedikit menyusut.

4

Aduk sesekali, agar bumbu rata meresap. Koreksi rasa, jika sudah matang masukan tomat, kol dan rawit kemudian matikan kompor. Sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook