Tongkol Suwir Kecombrang Terasi menu makan simpel tapi menggugah selera. Aroma kecombrang di kombinasi dengan terasi udang Ajinomoto® nya bikin masakan ini menjadi sangat istimewa,gurih dan lezat.
Bahan-bahan
| 2 tangkai bunga kecombrang,iris halus |
| ½bks Ajinomoto® Terasi udang |
| 500gr daging ikan tongkol,kukus dan suwir |
| 1sdm garam |
| 1sdt gula |
| 5 lembar daun jeruk,iris tipis |
| Minyak goreng secukupnya |
Bumbu halus
| 10 buah cabe merah |
| 10 buah cabe rawit |
| 6 buah bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga matang.
Masukkan bunga kecombrang,daun jeruk, Ajinomoto® terasi udang,gula dan garam. Aduk hingga kecombrang layu dan tercampur rata.
Masukkan ikan tongkol yang sudah di suwir,aduk-aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap.
Angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
