Sebetulnya mendoan adalah tempe goreng tepung setengah matang, yang di goreng sebentar. Tapi disini, aku buat si mendoan agak kering karena proses penggorengannya yang agak lama.
Bahan,
| 1 Papan tempe, iris tipis |
| 2 Batang daun bawang |
| 1 Sachet masako sapi |
| 100 Gram tepung terigu |
| 1 Sdm Maizena |
| Secukupnya air |
Bumbu Halus,
| 3 Siung bawang putih |
| 1/2 Sdt ketumbar bubuk |
| 1/4 Sdt Lada bubuk |
Setelah semua bahan bumbu halus siap, campurkan ke dalam tepung terigu yang sudah di aduk bersama maizena. Beri secukupnya air dan masako sapi, aduk rata.
Beri juga irisan daun bawang, Celup tempe kedalam adonan tepung, siram- siram dengan adonan hingga permukaan tempe tertutup tepung dengan sempurna.
Terakhir goreng tempe hingga matang.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
